Welkom bij Bistro

 

bij de coninck

 

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en u bent als eerste op de hoogte!

Het concept van bij de Coninck is glashelder. De beste stukken vlees zoals vader de Coninck het geslacht zou hebben, dagverse vis aangeleverd door onze vaste visser, groenten van de boerderij en brood dat wij vers voor u bakken. En natuurlijk mogen top wijnen niet ontbreken, want zonder wijn ontbijten we.

Bistro bij de Coninck is gevestigd in het centrum van Bergen op Zoom. Van oudsher een van de meest Bourgondische steden van de Nederlanden.

Maurice de Coninck specialist op gebied van vis en vlees en een echte Slow Food chef staat al ruim 30 jaar in de keuken om de smakelijkste gerechten te bereiden. Hij is een recht toe recht aan chef zonder frutsels en fratsen. Samen met het zwarte team bereid hij zijn gasten een fijne avond in een relaxte ambiance met heerlijke gerechten en dito wijnen van eigen import.

De menukaart bestaat uit een wisselend 3 of 4 gangen keuze menu naar aanbod van dag en seizoen op de borden geschreven. Een plat du jour naar dag aanbod van de markt op de borden geschreven. Een 3,4 of 5 gangen signatuurmenu van Maurice. Een kreeftenmenu en schaal & schelpdier schotels. En a la carte gerechten die in de loop van de jaren zijn uitgegroeid tot klassiekers en signatuur gerechten van Maurice deze volgen uiteraard de seizoenen.

Over de wijnen hoeft u zich geen zorgen te maken Maurice is afstuderend register vinoloog en runt al ruim 20 jaar een gerenommeerd wijn import bedrijf dat levert aan vele toonaangevende gastronomische restaurants. Bij de Coninck heeft selectie van open wijnen en een wijnkaart die veel van aanbod wisselt.

bijdeConinck ditjes & datjes

Maurice bekend staat in Nederland als “de Kreeftenman”
16 jaar is Maurice zeer actief geweest in binnen en buitenland als ambassadeur en bestuurslid van de Stichting promotie Oosterscheldekreeft.

Maurice al jarenlang een Slow Food chef is verbonden aan de Alliantie Rotterdam.

Vanwege zijn jarenlange expertise in met name Duitse wijnen Maurice de bijnaam heeft in de wijnwereld als “MAU”riesling en ook zijn eigen Riesling maakt.

Wij hebben schuin tegenover de Bistro een winkel hebben met wijn, delicatessen en aanverwanten. The Foodystore.
www.thefoodystore.nl

 

Open woensdag t/m zondag vanaf 18.00 uur
Buiten de openingstijden voor groepen op reservering geopend.

bijdeConinck rechtstreeks 0031-164785703
BGG 0031-651590545

Reserveringen betreffende dezelfde dag nemen wij uitsluitend telefonisch aan.

bij de Coninck
Bosstraat 17
4611 NB BERGEN OP ZOOM

SCHRIJF U IN VOOR DE NIEUWSBRIEF

Wij gaan discreet met uw gegevens om!

Adres

Bosstraat 17
4611 NB  BERGEN OP ZOOM

Telefoon

06-51590545

Call Now Button